Um italiano acaba de criar um sorvete revolucionário capaz de melhorar a capacidade física. A delícia saudável foi patenteada pelo professor Valerio Sanguigni, da Universidade de Roma Tor Vergata.

Trata-se de uma receita de sorvete com propriedades antioxidantes, substâncias que previnem doenças e melhoram o funcionamento do coração. Sanguigni criou três tipos de sorvete ricos em antioxidantes nos sabores chocolate, avelã e chá-verde.

Ele testou a eficiência de seu produto em um grupo de voluntários. Todos precisaram fazer um hemograma antes e depois de tomar o sorvete e pedalaram o mais rápido possível numa bicicleta ergométrica.

Os resultados mostraram que o sorvete melhorou as funções vasculares e a performance física dos participantes.

 

Fonte: O Tempo||http://www.otempo.com.br/interessa/sa%C3%BAde-e-ci%C3%AAncia/professor-italiano-inventa-receita-de-sorvete-fitness-1.1394648

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